新食物營養療效聖典

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新食物營養療效聖典
Xin Shi Wu Ying Yang Liao Xiao Sheng Dian
作者: 林斯勒
譯者: 馬睿

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產品內容

內容：
這套獨一無二的系列書為我們提供了關於食物的藥用和營養方面的最新、最客觀的資訊，包括有關各種主要營養素含量的重要內容。此外，還指出了各種食物可能具有的害處以及如果吃法不對或烹制不當，它們還可能具有哪些毒性，同時還列出了食物之間的相互作用，包括對健康有益的作用和對健康有害的作用。
本叢書還將幫你認識到，並不是所有的全麥食物都是普遍有益的。有時因為某種健康方面的問題，就不再適合食用某種食物了。
你還將通過本叢書了解到在家中烹制以及在食品加工廠加工會對食物產生什麼樣的影響。不想吃深褐色的綠葉蔬菜？很快地蒸一下，或者更好地辦法是加一點點水，放在微波爐?煮一下，就可以避免各種酸對於綠色的葉綠素的褪色作用了。
總而言之，注重生命健康的美食者萬不可不讀本叢書，如果你關注安全健康的飲食，本叢書就是你一生的健康行動指南。

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新食物營養療效聖典---蔬菜營養療效 [Books]
(日期：2005-08-14)
售價($)： HK$85 (US$11)
發行商：中國輕工業出版社

產品語言: 簡體中文
頁數: 94
國際書碼: 7501949670
出版年月: 2005/07/01
印刷年月: 2005/07/01
印刷版次: 1
尺寸: 小16開
字數: 82000
印數: 6
Nil

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總數： 1

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