日本料理制作大全 (中国版)

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日本料理制作大全 (中国版)
Japan attends to the manufacture greatly entire (China Version)
演员: 白兰

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产品内容

内容:
示范：白兰，高级技师（辽宁省厨师面点师学校）

日本料理食材新鲜、口味清淡，非常符合健康饮食的标准；并强调“色、香、味、器”四者和谐统一，因而成为广受欢迎的跨国界美食。
本系列节目是一套日本料理制作大全的规范教学片。从日本料理的基本常识开始，到10大类烹调种类的教学，一应俱全。精心挑选大量最具日本特色、大众所喜爱的料理品种，由日本料理高级技师亲自示范，详细讲解。既可做为专业的培训教材，也可使您在家就轻松做出地道日本美食。

日本料理的基本常识
先付类的制作
前菜类的制作
剌身类的制作
先碗类的制作
煮物类的制作
蒸物类的制作
扬物类的制作
锅物类的制作
止碗类的制作
烧物类的制作
面、饭类的制作
寿司类的制作

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日本料理制作大全 (中国版) [DVD]
(日期：2008-08-07)
售价($)： HK$53 (US$)
发行商：中体音像出版公司

屏幕: 1.33:1
碟數: 3
地区码: All
音效: Dolby Digital
影像: PAL
字幕: 中文(簡體)
語言: 國語