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健康家庭美食6-蒸炆炖营养食谱 Jian Kang Jia Ting Mei Shi 6 - Zheng Wen Dun Ying Yang Shi Pu
作者: 蔡洁仪
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产品内容 |
内容:
烹饪方法变化多端,其中最健康的要算是“蒸”“”炖“文”这些技法可以较好地保留菜式的营养成分。本书介绍近40款色香味型俱佳的蒸炆炖菜式,既有适合宴客喜庆场合用料较高级的“肘子冬瓜炖包翅”“原只蠔皇禾麻钱包”等 更是时下都市人喜欢的甜品。全书菜谱均附彩图,别有专文介绍各个菜式的故事,掌故及来龙去脉,材料的特点。
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健康家庭美食6-蒸炆炖营养食谱
[Books]
(日期:2004-07-27)
售价($):
HK$73
(US$9.4)
发行商:世界图书出版公司
Nil
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参考汇率: US$1 = HK$7.8 RMB$1 = HK$1.1
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